Пресс-Релизы
Хлебопекарным предприятиям крайне необходимо внедрять систему контроля качества
Будущее хлебопекарной промышленности Украины – за повсеместным внедрением на предприятиях современных систем контроля качества, таких как ISO и HASP. К такому выводу пришли участники конференции «Хлебопекарный рынок Украины», состоявшейся в рамках Международного форума пищевой промышленности и упаковки IFFIP 2012.
Генеральный директор Ассоциации «Укрхлебпром» Александр Васильченко убежден, что Украине не стоит отставать от соседних стран, например, Беларуси, где систему менеджмента качества ISO внедрили 48 хлебопекарных предприятий, а еще 18 перешли на более прогрессивную систему контроля качества HASP. В нашей стране по системе ISO аттестованы 20 предприятий, по системе HASP – 12 компаний.
В Ассоциации «Укрхлебпром» осознают, что внедрение современных систем контроля качества потребует от предприятий как времени (1,5-2 года), так и финансовых вложений.
«Мироновскому хлебопродукту» внедрение системы обошлось в 3 млн. грн. Хлебозаводам, возможно, это будет стоить дешевле. Но в любом случае, мы должны помнить, что это именно то направление, в котором хлебопекарным предприятиям необходимо работать. Тем более, учитывая, что с 2013-2014 года торговые точки намерены ограничить работу с несертифицированными предприятиями», - предупредил Васильченко.
Международный форум пищевой промышленности и упаковки (IFFIP) работал с 3 по 5 апреля.
Организатор – Киевский международный контрактовый ярмарок
Хотите разместить свой пресс-релиз на этом сайте? Узнать детали