Пресс-релизы / кейтеринг

Компания «Bar-Street», занимающаяся организацией выездных баров, первой в России представляет своим клиентам испанский охладитель для бокалов Frucosol.

Кейтеринговая служба Ad Gustum, ведущая молодая кейтеринговая компания Москвы, стала ресторанным консультантом кейтеринга, созданного на базе современного многофункционального пространства «8 колонн».

Ad Gustum стала официальным кейтеринг-партнером конкурса «Event-агентство, сертифицированное АКМР» и партнером делового мероприятия премии «Золотой Пазл'2013», организовав network-ланч для участников, гостей и членов жюри.

Практикум «Кейтеринг как развитие и увеличение возможностей ресторана» 17-18 мая в Москве в рамках IV ресторанного бизнес-форума «8 актуальных тем ресторанного бизнеса» пройдет эксклюзивный практикум по кейтерингу с посещением 4 московских кейтеринговых компаний.

Новый шеф-повар – это всегда большое событие в жизни ресторана, будь то кейтеринг или стационар. Радостное ожидание перемен, и, как правило, к лучшему, но и немного волнения, что же будет в будущем, какие плоды принесет это обновление? Компания «Калитники» представила своего нового шеф-повара широкой общественности. Им стал Александр Красильщиков, начавший свою карьеру учеником повара в «Московском городском гольф клубе» в далеком 2002 году.

12 февраля 2013 года – Москва. В ноябре 2012 года в составе группы компаний RBE начало работу направление событийного кейтеринга. Его возглавила Виктория Половникова, опытный профессионал, имеющая большой опыт в сегменте ресторанов выездного обслуживания. В рамках RBE направление событийного кейтеринга будет развиваться параллельно с рядом сетевых ресторанных концепций и услугами корпоративного питания.

В начале ноября в Лондоне состоялась стажировка «Новые тенденции в кейтеринге» для владельцев и управляющих ресторанов выездного обслуживания. Организаторами выступили Бизнес-школа RMA и профессиональный портал CateringConsulting.ru.

Семинар «Продажа услуг кейтеринга частным и корпоративным клиентам: повышение устойчивости бизнеса и возможности дополнительных продаж»

Для многих кейтеринговых компаний из разных городов России остро стоит вопрос обучения и повышения квалификации поваров. Поэтому кроме стажировки для управляющих и владельцев кейтеринговых компаний Catering Consulting.ru подготовил специальную стажировку для поваров.

11-13 февраля 2013 семинар «Кейтеринг. Выездные банкеты «под ключ» учебного центра ЦНТИ «Прогресс»

21 – 25 января 2013 самый посещаемый семинар 2012 года «Приемы и банкеты. Организация банкетных столов. Приготовление и оформление блюд» Учебного центра ЦНТИ «Прогресс».

На прошлой неделе завершилась стажировка «Новые тенденции в кейтеринге», которая проходила с 5 по 11 ноября в Лондоне. Организаторами стажировки выступили RMA и CateringConsulting.ru.

За 20 лет московские кейтеринги накопили значительный опыт по организации и обслуживанию мероприятий разных типов и масштабов, который на данный момент востребован в регионах. Поэтому в конце сентября, когда в Москве проходит выставка ПИР, на которую традиционно съезжаются представители индустрии гостеприимства со всей страны, состоялась первая специализированная стажировка «Кейтеринг: 20 лет московского опыта».

Как сделать выбор кейтеринга быстрым и удобным? На этот вопрос отвечает новый проект CateringConsulting.ru – печатный каталог кейтерингов.

Какие аспекты следует предусмотреть в процессе организации выездного обслуживания мероприятия, из чего складывается его успех и что для заказчиков чаще всего остается «за кадром». Обо всем этом руководитель проекта CateringConsulting.ru Кирилл Погодин беседует с руководителями московских кейтеринговых компаний.

Открыта регистрация посетителей и гостей на премию «Кейтеринг года». Для представителей кейтеринг-индустрии, event-рынка и представителей компаний-заказчиков вход на церемонию награждения  премии «Кейтеринг Года» бесплатный по обязательной предварительной регистрации.

Впервые в российской практике услуги выездного ресторанного обслуживания были предложены через сервис Groupon. Такое предложение сделала московский ресторан выездного обслуживания 'Калитники'.

Ресторан выездного обслуживания «Калитники» был одним из самых первых предприятий выездного обслуживания в Москве. Совсем недавно владельцами компании было принято решение пригласить нового управляющего, задачей которого является следующий стратегический шаг развития предприятия.

Вышла в свет новая книга о кейтеринге - «Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть», издательство «Питер», 2012.

На 19-25 марта этого года запланирована стажировка для представителей кейтеринговых компаний в Лондоне, Великобритания. Данное мероприятие подготовленно совместно отраслевым порталом CateringConsulting.ru и Инновационно-образовательной компанией RMA.