Пресс-релизы / ресторан

Дюссельдорф, 19 декабря 2016 г. – Компания «METРO Кэш энд Керри» выпустила видеоролик, приуроченный к Рождеству, который уже транслируется по интернету во многих странах мира.

Специалисты службы бронирования столиков Tomesto.ru выяснили, как повлияли экономические изменения последних двух лет на рестораны Москвы и Санкт-Петербурга. В исследовании были использованы статистические данные более 1 300 ресторанов, учтена активность и изменение предпочтений около 850 тысяч гостей заведений с января 2014 по октябрь 2016 года.

26-28 октября 2016 года в Казани состоится первая профессиональная выставка ресторанного и гостиничного бизнеса — HORECA KAZAN 2016, которая объединит поставщиков, производителей и собственников сегмента HoReCa на одной площадке, а также будет способствовать продвижению российских и локальных производителей, поставщиков технологической, пищевой и другой продукции для ресторанов и отелей.

В 2016 году фестиваль Taste of Moscow представит уникальную площадку Pop-Up Restaurant.

Многие гости «Космоса» отмечали изменения в меню ресторана «Терраса» и Room Service. Всё верно. «Космос» официально заявляет: с декабря 2015 года за кухню гостиницы отвечает новый шеф-повар Виталий Уханов.

4 ноября 2015 года известный ресторатор, руководитель направления тренинга и консалтинга в HURMA Management Group Георгий Карпенко проведет в Новосибирске уникальный практикум по управлению рестораном.

После масштабной реновации любимый лондонский ресторан The Grill в отеле The Dorchester открыл новую главу в своей истории 14 ноября 2014 года. Под кулинарным руководством Алана Дюкасса (Alain Ducasse) отель собрал команду молодых талантов во главе с протеже легендарного шеф-повара, Кристофом Марле (Christophe Marleix). Вместе они создали новое меню с акцентом на лучшие блюда Гриля для завтрака, обеда и ужина. Дизайн интерьера был поручен не менее значимой персоне — Бруно Моинарду (Bruno Moinard), чьи предыдущие работы включают аукционный дом Christie’s в Нью-Йорке, штаб-квартиру Hermès в Париже и винодельню Château Latour. Яркий, но классический интерьер The Grill стал первой работой дизайнера в Великобритании.

Этой осенью отель Shangri-La’s Far Eastern Plaza Hotel, Taipei принимает «звездного» итальянского шеф-повара Стефано Байокко. Меню, которое создал Стефано, в полной мере отражает страсть шеф-повара к кулинарному искусству и его безграничную любовь к продуктам своей Родины. Ужины от шефа Байокко будут проходить три дня подряд, с 30 октября по 1 ноября.

Начиная с 12 октября каждое воскресенье проходит известный бранч Lefay Resort & SPA, во время которого гостям курорта будут предложены свежайшие сезонные продукты и лучшие вина итальянских регионов.

Оказывается, в благословенном королевском Лондоне тоже могут быт перебои с продуктами, необычными, конечно же. Но этим летом фешенебельный американский стейкхаус CUT - европейский проект звездного голливудского шеф-повара Вольфганга Пака (Wolfgang Puck) вновь «отсечет все лишнее» и представит на суд гурманов идеальные стейки из японской мраморной говядины.

С 12 по 14 сентября 2014 года на Лужнецкой набережной среди зелени и цветов парковой зоны Престижной аллеи состоится главное винно-гастрономическое событие года ‒ ресторанный фестиваль Taste of Moscow.

Знаменитый сардинский курорт Forte Village с гордостью объявил о том, что в течение всего летнего сезона вплоть до начала осени для гурманов будет работать первый в мире ресторан реалити-шоу «Адская кухня».

В шанхайском отеле Jing An Shangri-La, West Shanghai открылся новый лаунж Calypso Terrace Lounge.

Компания Papa John’s в 13-ый раз подряд, за последние 15 лет, возглавила тройку лидеров среди сетей ресторанов быстрого питания (с ограниченным набором услуг) – об этом свидетельствует опубликованный 16 июня отчёт Американского индекса удовлетворённости потребителей (ACSI) за 2014 – это безусловно беспрецедентный случай в практике ACSI.

Открытие ресторана AQ by Acqualina на модном курорте Acqualina Resort & Spa on The Beach станет сигналом о появлении в Южной Флориде новейшего гастрономического заведения на побережье океана. Под чутким руководством недавно заступившего на службу именитого шеф-повара Дьюи ЛоСассо, ресторан начнет плавание по волнам со своим солнечным меню, вдохновленным средиземноморской кухней, и характерными для кулинарного почерка ЛоСассо находками в стиле «только-что-от-фермеров-Флориды».

Лондонский гранд-отель Claridge’s приветствует Симона Рогана на посту шеф-повара нового ресторана Fera at Claridge’s

Архитекторы компании создают курортную атмосферу в прибрежной зоне поселка «Марсель».

Одно из старинных традиционных блюд Рима и региона Лацио в Италии — паста алла Грича (макароны алла Грича) — привлекает посетителей со всего мира в ресторан «Мома» (Ristorante Moma) в Риме (www.ristorantemoma.ru). В дополнение к блюдам местной кухни два шеф-повара ресторана специализируются также на приготовлении ряда блюд, которые включают новые гениальные интерпретации итальянской кухни.

Ресторанный холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» в очередной раз поддержал VIII общероссийский слет членов семей сотрудников МВД России, погибших при исполнении служебных обязанностей, который прошел в Москве с 24 по 29 марта.

Сеть ресторанов японской кухни Maki Maki запустила мобильное приложение, с помощью которого можно быстро и удобно заказать бесплатную доставку суши и роллов на дом в любое время суток. Для клиентов, установивших приложение «Maki Maki» и прошедших процедуру регистрации, действует скидка в размере 20% на первый заказ.