Дублинский музей ирландского виски

Благодаря почти €2 млн., инвестируемым местными коммерсантами, в залах здания по улице Графтон, по соседству со знаменитым Тринити-колледжем, появится обширная экспозиция, посвящённая любимому многими золотистому нектару, одному из старейших крепких алкогольных напитков, легендарному ирландскому виски, почитаемому ещё в XII столетии.

В музейной тишине посетители смогут основательно ознакомиться с тонкостями всех этапов старинных технологий изготовления виски в Ирландии. Начиная от особенностей подготовки всех ингредиентов и заканчивая многолетней выдержкой в дубовых бочках ручной работы. Экспонаты расскажут о появлении первого напитка на острове, приписываемого легендами самому св. Патрику, которого так чтут все жители Ирландии.

Известно, что особенности, присущие производству виски в Ирландии (сушка солода без торфа, применяемая в производстве тройная перегонка и т.п.), выгодно отличают напиток от тех же шотландских аналогов. Действительно, отменная (до 70%) крепость сопровождается высоким качеством и чистотой натурального продукта. Этому способствует обязательная тройная дистилляция в перегонных кубах из меди. А неповторимый вкус и букет, как и фантастический золотистый цвет, напиток приобретает после выдержки от нескольких лет до пары десятилетий в бочках из дуба, собранных вручную.

Музей планирует представить виски всех сортов и марок, выпускаемых в Ирландии, всё их разнообразие от трёх основных производителей из Мидлтона, что в графстве Корк, северного Бушмилса (графство Антрим), с предгорий п-ова Кули (графство Лаут). Очевидно, такой музей заранее обречён на высокую популярность не только у приезжих, но и у жителей Ирландии, традиционно почитающих обычаи. Ожидаемое количество посетителей только в 2014 году не менее 60 тысяч человек. Тем более что на виски в музее можно будет не только смотреть.

Предполагается предоставить посетителям возможность дегустировать даже самые редкие и выдержанные марки сортового виски, разумеется, за отдельную плату. При этом цена входного билета составит €14–18. Насладившись музейной тишиной, посетители смогут в лавке на выходе приобрести сувениры местного производства на добрую память о музее виски в Дублине.