Французские рестораны объявили войну «пищевому порно» в Instagram

Движение, участники которого активно делятся с пользователями визуальной сети Instagram фотографиями своих завтраков, обедов и ужинов, получило название Foodstagram. Любопытно, что, согласно уверениям психологов, фотографирование собственной еды действительно заставляет её казаться на порядок вкуснее. Тем не менее, повара и владельцы ресторанов от такой популяризации собственного труда отнюдь не в восторге.

Представители ресторанов настаивают на том, что, размещая фотографии блюд на социальных площадках, пользователи разрушают эффект неожиданности и совершают посягательство на интеллектуальную собственность, информирует портал France TV Info.

В частности, шеф-повар обладающего тремя звездами ресторана L'Auberge du Vieux Puits из города Фонжонкуз в южной части Франции Жиль Гюжон в своем интервью представителям СМИ настаивает на том, что, фотографируя заказанные блюда, посетители проявляют свою невоспитанность, а также демонстрируют отсутствие манер.

А шеф-повар заведения Grenouillere Александр Готье (город Ла-Мадлен-су-Монтрей) настоял на том, чтобы рядом со всеми пунктами меню появился символ, который сообщает о запрете съемки. Примечательно, что в то же время официального запрета на съемку в ресторане не существует.

Повара больше всего возмущены тем, что, продемонстрировав их кулинарные шедевры в социальных сетях, пользователи играют на руку конкурентам, которые смогут без проблем копировать то или иное блюдо. Кроме того, повара уверены в том, что, пока люди заняты фотографированием еды, блюда становятся холодными, так что, фотографируя содержимое тарелки, люди демонстрируют пренебрежение по отношению к труду повара.

Инициативу французских коллег поддержали повара из Нью-Йорка, которые жалуются на то, что некоторые посетители ради красивого кадра и удачного ракурса забираются с ногами на стулья.

В то же время, ряд ресторанов предлагает посетителям прослушать специальные лекции, посвящённые тому, как правильно фотографировать еду.