Мировые цены на продовольствие растут

Согласно опубликованным данным индекс цен на продукты питания за февраль вырос на 2,6% годовых. Этот рост можно назвать достаточно стремительным — зафиксированный показатель стал самым большим с 2012 года. Эксперты называют несколько тенденций, которые привели к такому развитию событий.

В первую очередь, росту цен поспособствовали события на Украине, оказавшие заметное влияние на мировой продовольственный рынок. Именно в этой стране производится существенное в мировых масштабах количество кукурузы и пшеницы, экспортируемых в целый ряд других государств.

Однако фиксируется рост цен не только на зерно, но и на другие продукты. Например, существенно увеличился ценовой индекс сахара — больше, чем на 6%, на 5% подорожало масло, а молоко и молочная продукция стали стоить дороже в среднем на 3%. Единственным исключением стали цены на мясо, сохранявшие стабильность в течение всего февраля.

Делать прогнозы о развитии ситуации сейчас достаточно сложно, поэтому эксперты очень осторожны в долгосрочных оценках. Каким именно станет будущий урожай, пока неясно, несмотря на то, что погодные условия настраивают скорее на позитивные прогнозы. Однако общемировое производство пшеницы все-таки может пойти на спад — уменьшение объемов производства может составить 1,5–2%, что, конечно же, скажется на мировых рынках продовольствия.

Важно отметить, что в опубликованном ООН отчете анализируются только биржевые цены, по средним показателям которых и вычисляются статистические данные. Локальные изменения цен в отдельных странах — например, такие как повышение цен на продовольствие в России, связанное с ослаблением рубля, — не учитываются при анализе.