Пресс-Релизы
В Швейцарии состоится семинар «Тенденции развития европейского рынка молочных продуктов»
Уважаемые господа, с 10 по 17 декабря в Швейцарии состоится семинар, на котором будут обсуждаться вопросы оптимизации производственных процессов, а также управления и контроля качества кисломолочной продукции на территории Европы.
В процессе проведения семинара вы сможете посетить несколько образцовых швейцарских предприятий, которые специализируются на переработке сыворотки. Также в расписании конференции значится посещение нового молокозавода Ланц, который начал свою работу в 2008 году.
Все другие мероприятия будут происходить в уютной альпийской гостинице, расположенной в небольшом городке Эггивиль.
Среди вопросов, которые планируются к рассмотрению, будут следующие:
- технологии, по которым происходит фильтрация молока и других молочных продуктов;
- контроль качества сырого молока, а также методы его обработки и сертификация готовой продукции;
- улучшение показателей качества упаковки молочных продуктов, срок которых составляет 30 и более дней с помощью нестерильных механизмов;
- новые технологии производства спредов;
- автоматизация учёта и улучшение технологических процессов на молочных заводах;
- обсуждение современных методов реконструкции морально устаревших производственных комплексов и связь этой реконструкции с качеством конечной продукции;
- некоторые современные технологии, которые позволяют перевозить свежее молоко;
- новые виды упаковки кисломолочной продукции европейского производителя;
- гигиенические проблемы, возникающие при производстве и определении срока хранения молочных продуктов;
- технологии, позволяющие максимально эффективно использовать все компоненты молока;
- обсуждение положительного опыта внедрения новых технологий в пищевой промышленности.
Кроме обсуждения вышеперечисленных моментов участники смогут продегустировать настоящий швейцарский сыр, а также сыры с белой плесенью, голубые сыры, сыры с мытой корочкой, а также козьи и овечьи сыры.
Источник: www.azbukavkusa.ru
Хотите разместить свой пресс-релиз на этом сайте? Узнать детали