Пресс-Релизы
«Экспресс-Обзор»: В 2012 году потребление сыра снизилось на 0,2%
По данным исследования «Рынок сыра 2012 и прогноз на 2013-2016. Слайд-Статистика», проведенного компанией «Экспресс-Обзор», с 2010 года среднедушевое потребление сыров постоянно уменьшалось
Объем потребления сыра в России не сопоставим с уровнем потребления сыра в Западной Европе (более 15 кг/чел.), но уже приближается к значению медицинской нормы (6,5 кг/чел.). По итогам 2012 г. потребление сыра в России снизилось на 0,2% относительно 2011 года.
Объем производства сыров в России в натуральном выражении вырос на 5% относительно 2011 года. Одной из причин роста являлась государственная поддержка отечественных сыроделов в рамках целевой отраслевой программы «Развитие маслоделия и сыроделия России на 2011-2013 годы».
По оценке аналитиков компании «Экспресс-Обзор», в 2013 году рост российского рынка сыров возобновится и в натуральном выражении составит 3% относительно 2012 года. Увеличению рынка будет способствовать повышение среднедушевого потребления сыра на фоне роста благосостояния населения, а также изменения в культуре потребления сыра.
Подробнее ознакомиться с исследованием, а также скачать бесплатную демо-версию Вы можете здесь: http://www.e-o.ru/research/73/80235.htm
Задать вопрос аналитикам: [email protected] и по телефону +7 (495) 921-4331
Хотите разместить свой пресс-релиз на этом сайте? Узнать детали