Ученые: Употребление пищи ночью ухудшает память

Ученые давно выяснили тот факт, что человеческий организм обладает своеобразными «внутренними часами», которые синхронизированы с ритмами суток, а точнее - со светлым и темным временем. Тот, кто нарушает этот ритм, может нажить разного рода проблемы для своего организма.

Сотрудники университета решили выяснить, есть ли взаимосвязь между нарушением режима питания и когнитивными способностями. Для этой цели провели эксперимент с грызунами. Для начала мышей приучили к строгому распорядку, согласно которому они ночью бодрствовали, а днем спали. Затем мышей поделили на две группы. Грызунов из первой группы начали кормить только ночью, а вторую группу - днем, хотя в это время мышам полагалось спать. Всем мышам давали съесть равное количество пищи. Так что на данном этапе никакой разницы между грызунами из разных групп не наблюдалось.

Однако изменения показала вторая часть эксперимента, где проверялась память мышей. Перед тем как грызунов начали кормить по-разному, их запустили в коробку, где хранились два различных предмета. Некоторое время мыши изучали их, а ученые фиксировали продолжительность этого временного промежутка.

После того, как грызунов приучили к новым режимам приема пищи, опыт с коробкой повторили. Причем в коробке, помимо одного знакомого предмета, был еще один новый. Примечательно то, что мыши с нарушенным распорядком сна и приема пищи гораздо дольше изучали даже знакомый для них предмет. Создавалось впечатление, что они про него забыли.

Затем экспериментаторы занялись изучением нейронных связей в мозге грызунов из обеих групп. Это позволило доказать правдивость результатов опыта. Теперь точно известно, что прием пищи в необычное для организма время негативно сказывается на памяти.