Пресс-Релизы
Состоится семинар «Внедрение стандартов обслуживания - путь к безупречному сервису»
Внимание управляющих и старших администраторов отелей, специалистов, ответственных за обучение персонала пансионатов, домов отдыха! Приглашаем Вас на семинар «Внедрение стандартов обслуживания - путь к безупречному сервису», который пройдет в Санкт-Петербурге 20 – 22 мая 2013 г.
Внедрение стандартов обслуживания - путь к безупречному сервису
Вы познакомитесь с самыми современными стандартами работы в индустрии гостеприимства. Под чутким руководством ведущих экспертов гостиничного и ресторанного бизнеса сможете разобрать типичные ошибки, которые встречаются в вашей работе, и найти пути их обхода.
В программе:
- Клиентоориентированный сервис – определение ожиданий и потребностей целевой аудитории. Экспресс-анализ качества сервиса.
- Внедрение клиентоориентированного сервиса в работу вашего персонала – как создать навык, как мотивировать, как контролировать.
- Имидж персонала отеля. Требования к внешности. Стандарты устных и письменных коммуникаций. Телефонный этикет.
- Стандарты обслуживания для администраторов службы приемы и размещения.
- Стандарты обслуживания для работников хозяйственной службы гостиницы.
- Стандарты обслуживания в ресторанной службе отеля.
Стандарты бронирования.
Стандарт заселения индивидуального гостя.
Особенности заселения групп.
Обслуживание гостей во время проживания.
Предоставление дополнительных услуг.
Работа с жалобами проживающих.
Выписка индивидуальных гостей/групп.
Процедура оформления забытых вещей.
Стандарты сервиса и этикета в работе горничной.
Обслуживание зарубежных гостей и VIP-клиентов.
Стандарты уборки, инструкции. Виды уборки.
Решение сложных ситуаций. Взаимодействие с администраторами и друг другом.
Схема взаимодействия с гостем, этапы обслуживания.
Формы и методы обслуживания: «а-ля карт», «а парт», табльдот, шведский стол, буфетное обслуживание.
Обслуживание в номерах.
Техники продаж в работе официанта.
Прощание с гостем, последнее впечатление.
Типичные ошибки в работе персонала ресторана.
Познакомьтесь с подробной программой семинара на сайте ЦНТИ «Прогресс».
Позвоните по телефону (812) 331 -88—88 и получите ответы на все Ваши вопросы.
Обращаем Ваше внимание, семинар пройдет в конце мая в Санкт-Петербурге!!! Не упустите возможность окунуться в чарующую атмосферу белых ночей.
Хотите разместить свой пресс-релиз на этом сайте? Узнать детали