Пресс-Релизы
Мука «Житница» – новые пути развития хлебопекарного бизнеса
Пшеничная белково-витаминная ПАВА «Житница» производства компании «ПАВА» открывает новые, а главное доступные, пути повышения рентабельности бизнеса хлебопеков и его расширения.
Введение в производство муки «Житница» позволяет оптимизировать временные затраты, так как исчезает необходимость готовить мучные смеси для производства, так называемых, здоровых хлебов с добавление отрубей и подобных компонентов. Благодаря богатейшему витаминно-минеральному составу, в тесто из нее не нужно добавлять дополнительные витаминные комплексы. Хорошая влагопоглотительная способность гарантирует повышенный припек готовой продукции. Сочетание вышеназванных свойств с доступной ценой «Житницы» позволяет значительно снизить себестоимость единицы готовой продукции.
По отзывам технологов производств, которые уже внедрили у себя муку «Житница», она очень хорошо работает в хлебопечении и кондитерских изделиях. «Для меня как технолога по хлебопечению свойства «Житницы», которые она проявляет в производстве, были несколько неожиданными, – делится впечатлениями директор департамента по качеству ОАО «ПАВА» Наталья Ермакова, – тесто из нее имеет хороший подъем, несмотря на клейковину 20%. Этот факт обусловлен большим содержанием в «Житнице» растворимого белка. Мне бы хотелось подчеркнуть, что после того как полностью была отлажена технология производства белково-витаминной муки, мы постоянно получаем позитивные отзывы тех, кто уже использует ее и тех кто только протестировал».
ОАО "ПАВА" Департамент PR
Специалисты ОАО «ПАВА» готовы предоставить комментарии по вопросам зернопереработки и реализации продукции, а так же глубокой переработки пшеницы.
В случае возникновения вопросов пишите автору пресс-релиза
PR-менеджер Дарья Корытина
Контакты: [email protected]
тел. +7 (3852) 63-01-55
icq 241 769 311
Официальный сайт www.apkhleb.ru
Хотите разместить свой пресс-релиз на этом сайте? Узнать детали