В лондонском отеле The Dorchester открылся после реновации ресторан The Grill
После масштабной реновации любимый лондонский ресторан The Grill в отеле The Dorchester открыл новую главу в своей истории 14 ноября 2014 года. Под кулинарным руководством Алана Дюкасса (Alain Ducasse) отель собрал команду молодых талантов во главе с протеже легендарного шеф-повара, Кристофом Марле (Christophe Marleix). Вместе они создали новое меню с акцентом на лучшие блюда Гриля для завтрака, обеда и ужина. Дизайн интерьера был поручен не менее значимой персоне — Бруно Моинарду (Bruno Moinard), чьи предыдущие работы включают аукционный дом Christie’s в Нью-Йорке, штаб-квартиру Hermès в Париже и винодельню Château Latour. Яркий, но классический интерьер The Grill стал первой работой дизайнера в Великобритании.
Алан Дюкасс и Кристоф Сантань создали новое меню для ресторана Le Dali
Алан Дюкасс и Кристоф Сантань добавляют новые краски в меню ресторана Le Dali, который расположен в отеле Le Meurice сети Dorchester Collection. На создание меню их вдохновил ритм повседневной жизни в сочетании со спокойным дыханием Парижа. Начиная с легкого морского языка по-гренобльски с каперсами и лимонным соком, до риб-стейка с луком-шалот и картофелем «Дофине» - здесь вся палитра классической французской кухни, но рецепты от этого не менее современные.
45 Park Lane: встреча мэтров haute cuisine
Мэтры мировой высокой гастрономии шеф-повар Вольфганг Пак (Wolfgang Puck) и Алан Дюкасс (Alain Ducasse) выступят дуэтом на эксклюзивном ужине 27 июня 2014 года.
45 Park Lane приглашает на ужин от «звездных» шеф-поваров
Мэтры мировой высокой гастрономии, шеф-повара Вольфганг Пак (Wolfgang Puck) и Алан Дюкасс (Alain Ducasse) выступят дуэтом на эксклюзивном ужине 27 июня 2014 года. Господин Пак и месье Дюкасс представят гостям лучшее из современной американской и французской кухни в ресторане CUT отеля 45 Park Lane, принадлежащего Dorchester Collection, в Лондоне.
W ST. PETERSBURG отметил первый День рождения
W St. Petersburg, один из самых юных отелей в России, который открылся в апреле 2011 года, встретил свой 1-ый день рождения. Супер-современный отель класса люкс, W St. Petersburg следует главным принципам и интересам бренда W Hotels Worldwide – мода, передовой дизайн, музыка, также предоставляет своим гостям инсайдерский доступ к самым последним новинкам и трендам.